發酵罐有哪些應用（yòng）領域？

作者：發布時間：2020-07-27 13:06:59點擊：1695

客（kè）戶提問：發酵罐有（yǒu）哪些應用領域？

答：發酵罐首要應用於乳製品發酵、啤酒發酵、葡（pú）萄（táo）酒（jiǔ）發酵、餐（cān）廚垃圾處置設備、食物（wù）廢水加工、酒廠廢水處置設備、沼氣發酵設備等領域。

發酵罐

一，發酵（jiào）罐（guàn）的工程應用

1、在醫藥工業上的（de）使用（yòng）：根據發（fā）酵工程技能，開發了品（pǐn）種繁複的藥品，如人類生長激素、重組乙肝疫苗、某（mǒu）些品種的單克隆抗體、白細胞介素－2、抗血友病因子等。

2、在食物（wù）工業上的使用：主要有三大類商品，一是出產傳統的發酵商品，如啤酒、果酒、食醋（cù）等；二是出產食物（wù）添加劑；三（sān）是協助解決糧（liáng）食疑問。

3、在環境科學（xué）範疇的使用：汙水處理中微生物的強化。

發酵罐

二，發酵罐（guàn）的兩種作業形式（shì）

正常培育形式和滅菌形式。在正常培育中（zhōng），壓力控製在200kPa，攪拌到120r/min。溫度控製是指夾層內（nèi）的水經過循環（huán）泵（bèng）的（de）股動，經過冷間，熱交換板，控製係統溫（wēn）度（dù）。在滅菌形式下，三明治循環（huán）泵進行大腿運（yùn）動內的DI水循環，經過（guò）熱交換板給夾層內的（de）水加熱，使罐內培育基升溫，達到121℃後保（bǎo）溫30min，然後係統（tǒng）地通過冷交換板降低發（fā）酵罐的溫度，通過（guò）除菌（jun1）過濾器補充罐內降溫的空氣。

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