發（fā）酵罐為什麽要直到（dào）溶氧穩定？

作者：發（fā）布時間：2020-07-08 15:20:22點擊：1290

把發酵罐設備整理好，直到氧氣穩定下來。此時開（kāi）始進行攪拌，通（tōng）氣，壓力或氧的補充調（diào）整。培養基的pH低於3.0時，中性蛋白酶受到抑製。因此，必要時保持3-5h可以作為甘油的補量階段。甲醇添加劑的培養，必須在甲（jiǎ）醇添（tiān）加劑前充分消耗甘油。1.12mlPTM1基本鹽類以每升100%甲（jiǎ）醇誘導。速度為3.6ml/h，是每升初發酵（jiào）液的乘積。

發（fā）酵罐

1.開始2-3h時甲醇在發（fā）酵液（yè）中蓄積，溶解氧值（zhí）發生變化。停止甲醇流，使DO值不超過20%，並以當前速度繼續甲醇流，直（zhí）到DO值穩定下來。DO加上（shàng）攪拌，通氣，壓（yā）力或氧的補充，維持在20%以上。DO值始終（zhōng）會更改。

發酵罐

2.培養（yǎng）物均適用於甲醇（2-4h）的利用，甲（jiǎ）醇成為其限製性生長因子時，可得到穩定的（de）DO讀（dú）取和快速（sù）的DO穩定（dìng）時（shí）間（通常不足1min）。在（zài）培養物適（shì）應甲醇後，在流加速率為2倍（bèi）之前，很少在限製條（tiáo）件下保持這種低流加速率。

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