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發酵罐(guàn)染菌的後果

作者: 發布(bù)時間(jiān):2020-06-29 13:46:47點(diǎn)擊:1411

發酵商品發生在培養基中培養一個或多(duō)個微生物時,如果(guǒ)在發酵過程中與其他微生物混合,會產生以下後果:

發酵罐(guàn)

1,細菌與培養基中的細菌(jun1)共同生長,結果是生產能力(lì)喪失;細菌的生長速度有時比細菌快,結(jié)果是(shì)發酵罐以細菌為主(特別是(shì)在連續發酵過程(chéng)中)

2,雜(zá)種汙染最(zuì)終產物,如在生產單細胞蛋白時,從發酵液(yè)中分離出的細胞與雜(zá)種混合;

3,雜(zá)菌本身及其對物質的攻擊,會使物(wù)品的獲取更加困難;

發酵(jiào)罐

4,雜種退化所需的商品(pǐn)。如抗生素(sù)發酵,汙染細菌,有些細菌對(duì)抗生素有耐藥性(xìng),常見(jiàn)的耐(nài)藥機製是抗生素的降解。攻(gōng)擊β-內酰胺酶(méi)的細菌會降解β-內(nèi)酰胺抗生素。

5,發酵時如汙染嗜菌體,可使發作菌發(fā)作溶(róng)菌表象(xiàng)。


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