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發酵罐在發酵過程中怎樣控製補料?
在使用微生物發酵罐的過程中(zhōng),補充其發酵過程是不可缺少的(de),但(dàn)是在發酵罐中是如何控製其(qí)過程的(de)呢(ne)?
嵌片培養是在批(pī)量(liàng)培(péi)養過程中間歇性或連續補(bǔ)充一種或多(duō)種成分的新(xīn)鮮培養基的培養方法,是批量培養和連續培養之間的(de)一種過渡培養方式(shì),是控製發(fā)酵的好方法,目前已廣泛應用(yòng)於發酵(jiào)工業。首先,有微生物發酵罐的補(bǔ)流加,不連續流加,多(duō)周期流加(jiā),進而有快(kuài)速流加,定速流加,指數速流加,變速流加等(děng)方式,而且還包括列表組分流加以及多(duō)組分流加。
那麽(me),分批培養的優點是什麽呢?可以解除基質抑製,產物反(fǎn)饋抑製和降解代謝物的抑製。在分批發酵中,避免了一次材料投入量過(guò)多對細胞大量生長的影(yǐng)響,改善了發酵流變學的性質。為了提高發芽孢子的比(bǐ)例,可以(yǐ)用作控製細胞質的手段。作為理(lǐ)論研究的手段,可以為自動控製和最佳控(kòng)製提(tí)供實驗基礎。
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