發酵罐（guàn）怎樣才能做到滅（miè）菌徹底呢？

作者：發布時間：2020-04-13 15:34:11點擊：6961

使（shǐ）用發（fā）酵罐時，需要對發（fā）酵罐進行滅菌處理，但滅菌不徹底的情況（kuàng）很多，因此具體說明了如（rú）何對發酵罐進行徹底的滅菌。

發酵罐時

發酵罐結構複雜，內部邊（biān）緣角消毒不容易，一般發酵罐有自動清洗裝置，清洗後徹底（dǐ）滅菌。在滅菌（jun1）培養基之前，通常將與容器相連的空氣過濾器用蒸汽滅菌，用空氣幹燥。在進行實罐滅菌時，將輸油管管路內的汙水衝洗（xǐ）幹淨後，將調製好的培養（yǎng）基泵輸送到發酵罐（guàn）（種（zhǒng）子罐或容器），啟動攪（jiǎo）拌（bàn）機進行滅菌（jun1）。滅菌前打開各排（pái）氣閥，將蒸汽引入夾子和蛇管進行（háng）高溫鼓風機的預熱，將罐的溫度提高（gāo）到80～90℃，逐漸減小排氣閥。

發酵罐（guàn）時

各（gè）道通（tōng）暢通氣，防止短路逆（nì）流，箱內液體扭轉劇烈（liè）；各方麵的排（pái）氣量也要平滑，但過度增加排氣量以節約使用量是不可取的。在保溫（wēn）階段，進口到培養基液麵以下的所有管道和（hé）衝鏡管均應進入蒸汽。在液麵上開（kāi）口的人都（dōu）要排出蒸汽（qì）。無論連接到水箱的配管是如何調配的，在實際關閉時都必須遵循“不進入就會（huì）出來”的原則。

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